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金目鯛しゃぶしゃぶ

商品のご案内

【名称】魚介類加工品
【原材料名】金目鯛(下田産)
【内容量】2人前 (切身160g×1、アラ半身×1)
【保存方法】要冷凍

※冷凍便

【お召し上がり方】

(例)
〔材料〕
・本品1皿
・水(または純米酒) 2カップ
・ダシ昆布 10cm程度
・スダチと醤油またはポン酢 適量
・お好みの野菜、豆腐等

‥量の水(または純米酒)を張った鍋にダシ昆布を入れて30分以上置きます。
鍋に火をかけて弱火にし金目鯛のアラ(頭)を入れます。
J騰してきたら昆布を取り出します。
ざ睫楝笋鬚靴磴屬靴磴屬靴鴇潴にスダチを絞ったものかポン酢等でお召し上がりください。

※金目鯛はサッとダシにくぐらせるく程度で十分です。あまり熱を加えすぎると身が固くなりますので注意してください。

<しゃぶしゃぶの後に>
ダシに塩や醤油、みりん等で味付けし、お好みの野菜や東風等を入れ、寄せ鍋風にしてお楽しみください。
最後に残るスープは雑炊やうどんすきにしてもお楽しみいただけます。
金目鯛のアラ(頭)はアラ汁にしても美味しくお召し上がりいただけます。
販売価格
3,000円(税込3,240円)
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四国1,155円
九州1,265円
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